Я уже писала про винотеку Хэрродса. Там же есть и «учебная» комната, в которой проводятся еженедельные тестирования.
Органическое, биодинамическое и натуральное вино
Продолжаем тему новинок виноделия. На самом деле все новое – это хорошо забытое старое. Органические и натуральные методы – так вина производились веками и теперь мы возвращаемся к истокам.
Оранжевое вино
Нет, не из апельсинов.
Мы привыкли, что есть красные, белые и розовые вина. Но есть еще и четвертый вид, набирающий популярность – оранжевое или янтарное вино.
Замороженное розе, ака Фрозе: рецепты
Несколько лет назад, с ростом спроса на розовое вино, в моду вошли Фрозе. Как нетрудно догадаться слово «фрозе» происходит от frozen rose (замороженное розе).
Английские вина: Hush Heath estate
26 Мая – 2 Июня в Великобритании проходит неделя английских вин. На два дня свои двери открыла всем желающим усадьба Хаш Хиз (Hush Heath), производитель вин Балфор (Balfour).
Английские вина
В Шампани становится слишком жарко
Розовые вина: престижные регионы Прованса
Наступило лето, и рука сама тянется к бокальчику розе.
Корпиннат (Corpinnat) – новая категория игристых вин Испании
Несколько производителей игристых вин Испании официально вышли из-под Д.О. Кава и основали новую категорию.
Индийские вина
Удивительно, что вообще существуют. И, кстати, неплохие.
