В Шампани становится слишком жарко
Новые разрешенные сорта винограда в Бордо
Союз виноделов Бордо одобрил предложение добавить в список разрешенных к использованию сортов 7 новых разновидностей для вин Bordeaux и Bordeaux Supérieur.
Лоза и розы
Лучший виноград растет на неплодородных почвах, которые вынуждают лозы расти в корень и направлять всю энергию на рост всего нескольких гроздей отличного качества. Второе растение, которое растет на таких же неблагодарных почвах – это роза.
Этикетка винтажного вина 2017 года Мутон Ротшильд (Mouton Rothschild)
Представление этикетки шато Мутон Ротшильд всегда событие. Этикетка для винтажа 2017 года создана французской художницей Аннет Мессаже (Annette Messager) и называется Аллилуйя (Hallelujah) (слово повторяется много раз на рисунке).
Вино к еде: паста с сыром и соусом болоньезе + Nero d’Avola
По традиции итальянское вино с пастой с сыром и соусом болоньезе. Итальянские вина, кисловатые сами по себе, отлично подходят к пасте с томатным соусом.
PerUs восходящая звезда Напы
PerUs – винодельня в Напе, производящая вино, основанное на купаже Бордо.
Вы говорите по-шампански?
Итак, время праздников – время шампанского. Разбираемся с основными терминами.