• Вина ранси (rancio) - Оказывется, выдержка вина на солнце – это древний метод, который был распространен по всему средиземноморью: бутылки с вином клали между черепицей на крыше и держали под открытым небом. Со временем, выдержка на солнце утратила популярность и метод почти забылся. Сейчас происходит его возрождение на волне интереса к натуральным винам.
• Вердехо – испанский ответ Совиньон Блан - Любите Совиньон Блан и ищите альтернативу? Она есть: ароматное, освежающее, сухое, но не очень кислое – испанское вино Вердехо к вашим услугам.
• Корпиннат (Corpinnat) – новая категория игристых вин Испании - Несколько производителей игристых вин Испании официально вышли из-под Д.О. Кава и основали новую категорию.