Пино Гри или Пино Грижио (Pinot Gris / Pinot Grigio)?

Вы, наверное, уже знаете, что Пино Гри (Pinot Gris) и Пино Грижио (Pinot Grigio) – это один и тот же сорт винограда. Пино Гри/Пино Грижио — это белый сорт винограда с серо- или коричнево-розовой шкуркой (отсюда и название – gris по французски серый).

Виноград происходит из Франции (он из бургундской семьи Пино) и известен как Пино Гри во Франции, где он наиболее распространен в Эльзасе. Через границу в Италии — этот сорт известен как Пино Гриджио. Несмотря на то, что по происхождению сорт француз, именно итальянцы принесли ему широкое мировое признание и известность.

Чрезвычайно популярные вина Пино Гриджио в итальянском стиле обычно более легкие, свежие, с яркими косточковыми фруктами, цветочными ароматами и легкими нотками специй. В отличие от этого, эльзасские вина Pinot Gris более полнотелые, насыщенные, острые и вязкие по текстуре. Они также, как правило, имеют больший потенциал выдержки и хранения.

Вина из сорта Пино Гри/Грижио производятся не только во Франции или Италии. Вина, произведенные в других странах, традиционно называют в зависимости от стиля: Пино Грижио – молодые, легкие, ароматные или Пино Гри, если вино произведено в эльзасском стиле.

Добавить комментарий