розовый портвейн, порт, порто, Крофт

Розовый портвейн

Говорят, португальские старушки потягивают ледяной розовый портвейн длинными летними вечерами. Думаю врут. Розовый портвейн – относительно новое изобретение: новый напиток впервые был выпущен компанией Croft в 2008 году. Хотя… розовый портвейн у меня второй фаворит на длинный летний вечер после апероля. Возможно, старушкам тоже понравился.

Пино Гри или Пино Грижио разница Pinot Gris Pinot Grigio

Пино Гри или Пино Грижио (Pinot Gris / Pinot Grigio)?

Вы, наверное, уже знаете, что Пино Гри (Pinot Gris) и Пино Грижио (Pinot Grigio) – это один и тот же сорт винограда. Пино Гри/Пино Грижио — это белый сорт винограда с серо- или коричнево-розовой шкуркой (отсюда и название – gris по французски серый).

известные вина известных людей вино знаменитости

Известные вина известных людей

Известные люди тоже любят приложить руку (или нос!) и выпустить вино со своей фамилией. Также, как, например, духи. При этом владеть виноградником не обязательно, достаточно договориться с виноделом и вуаля, ваше имя на этикетке. Всем хорошо: у виноградаря увеличиваются продажи – люди видят известное имя и выбирают именно эту бутылку, у известных людей – пиар и круть – собственное вино!

Фестиваль испанских и португальских вин журнала Декантер

Фестиваль испанских и португальских вин журнала Декантер

Вот что мне нравится в таких мероприятиях – приходишь к часу, а народ уже такой расслабленный и добродушный, причем не только посетители, но и производители: они тоже друг у друга пробуют.

Французский парадокс - кассуле с фасолью, сосками, копченостями и уткой

Французский парадокс

Французский парадокс – слышали о таком?

Французский парадокс заключается в том, что несмотря на то, что во французской кухне широко используются продукты, богатые насыщенными жирами — масло, сыр, сливки, фуа гра, процент сердечно-сосудистых заболеваний достаточно низок.