Carr Taylor необычная винодельня. Основанная 40 лет назад – это одна из первых современных виноделен Великобритании.
Рубрика: Без категории
Спроси любого, что такое саке, любой ответит – рисовое вино. Хотя по методу производства саке – это, скорее, рисовое пиво.
К блюдам стран юго-восточной Азии очень хорошо походят рислинги. Если в блюде присутствует чили, то рислинг берем полусухой или полусладкий.
При подборе вина к еде, один из принципов – это местное вино к местной еде. Например, итальянское вино к итальянской еде. Я большой поклонник этого принципа, потому что зачем изобретать велосипед если есть комбинации, проверенные веками.
Вино к еде: Треска с чоризо и сливочным соусом + английское розе
Сегодня в рубрике вино к еде — подбираем вино к треске с чоризо и сливочным соусом.
Расположенная в лондонском районе Бермондси, винодельня Blackbook открылась в 2017 году. Это одна из нескольких городских, или, как их принято называть, урбанистических виноделен Лондона.