Подавляющее большинство членов Prosecco DOC поддержали предложение разрешить производителям делать розовую версию популярного напитка.
Вино к еде: шницель с картофельным салатом + Цвайгельт
Интересное австрийское вино – Цвайгельт. Как ни странно, Цвайгельт — самый распространенный сорт красного винограда в Австрии, однако, он не очень известен за ее пределами.
Новинка на рынке: Дисаронно Вельвет (Disaronno Velvet)
Компания Дисаронно (Disaronno) впервые за 500!!! лет выпуcтила новый продукт – Дисаронно Вельвет (Disaronno Velvet).
Великие вина: Пенфолдс (Penfolds)
Австралийская компания Penfolds — крупнейший производитель в Южной Австралии, а вино Penfolds Grange — одно из самых почитаемых вин в мире.
Вино к еде: курица с весенними овощами + Шардоне
Основной принцип подбора вина к еде – «тяжесть» вина должна соответствовать «тяжести» блюда. Поэтому к салату с куриной грудкой подойдет Шардоне стиля «Шабли» — легкий и свежий, а к курице тушеной со сливками – более насыщенный стиль, например Мерсо или более спелые вина Нового Света.
Ливанские вина: Бордо встречается с арабской ночью
Даже если вы не являетесь поклонником ближневосточных вин, вы, возможно, слышали о Шато Мусар (Chateau Musar). Это винодельня, известная своими роскошными купажами в стиле Бордо. Ее харизматичный владелец Серж Хочар в 1970-х годах представил миру ливанское вино. Долгое время Мусар имел безраздельный успех. Тем не менее, с середины 2000-х годов начали появляться новые виноделы, которые пытаются создать стиль, который, по их мнению, является более «ливанским», менее подверженным влиянию Европы.