Расположенная в лондонском районе Бермондси, винодельня Blackbook открылась в 2017 году. Это одна из нескольких городских, или, как их принято называть, урбанистических виноделен Лондона.
Метка: fun
Бары Лондона с эноматик
Бары – знаем, Лондон – знаем, эноматик – не знаем? Эноматик, или винный диспенсер, — это, по сути, автомат по разливу вина. В шкафу за стеклом расположены бутылки вина, к каждой присоединена трубочка, ведущая к диспенсеру. На внешней панели над каждой бутылкой есть кнопочка (или три, для разных «доз»). Положив денег на специальную карту, вставляете карту в слот, выбираете вино, нажимаете кнопочку и вам в бокал наливается 25мл. Иногда кнопок три, тогда можно выбрать объем: 25мл, 50 мл или 125 мл.
Винный магазин Hedonism wines, Лондон
6,500 вин и 3,500 наименований крепких спиртных напитков – Hedonism wines — один из самых культовых винных магазинов Лондона.
Тестирование вина в Хэрродс
Я уже писала про винотеку Хэрродса. Там же есть и «учебная» комната, в которой проводятся еженедельные тестирования.
Органическое, биодинамическое и натуральное вино
Продолжаем тему новинок виноделия. На самом деле все новое – это хорошо забытое старое. Органические и натуральные методы – так вина производились веками и теперь мы возвращаемся к истокам.
Оранжевое вино
Нет, не из апельсинов.
Мы привыкли, что есть красные, белые и розовые вина. Но есть еще и четвертый вид, набирающий популярность – оранжевое или янтарное вино.
Замороженное розе, ака Фрозе: рецепты
Несколько лет назад, с ростом спроса на розовое вино, в моду вошли Фрозе. Как нетрудно догадаться слово «фрозе» происходит от frozen rose (замороженное розе).
Винный зал Хэрродс
В 2018 году Хэрродс закончил обновление винотеки. Ремонт был частью двухлетнего проекта трансформации винных и продуктовых залов Хэрродса, проводившимся под девизом «революция вкуса».
Агротуризм
Когда все города Европы, большие и маленькие, уже хожены-перехожены, когда все пляжи с песком всех цветов радуги лежаны – перележаны, встает вопрос – а что дальше?
